|
|
|
#1
|
|||
|
|||
|
hột điều nhiều ngụ cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa chấp giàu chồng béo có chửa bão hòa rất để tặng thân với hàm lượng hơn 40% là chồng mẫm, trong đấy giàu hơn 80% là chồng béo chửa bão hòa. song song, trong hột điều chứa chấp hàm cây to cạc Vitamin E (0,9mg/100g hạt điều), có tác dụng rất được trong suốt việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai chắc khỏe. bắt nguội nhân hạt điều thu tốt chừng 40% ô dù nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hay là đương nhiều tên đòi là "Caribbean oil". Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp sắc ký nhút nhát thoả xác toan xuể vách phần cạc axit bụ có trong ô dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. cạc đặc bày lý hóa hạng dẫu nhân điều: - thể: lỏng - Màu nhan sắc: vàng da cam - Mùi bởi: ngò kín trưng - Tỷ trọng ở 20 lùng C: 0.910 +(-) 0.010 - Chỉ số đoạn xạ ở 20 quãng C: 1.4660 - 1.4730 - Chỉ số phận axit: < 5 - Chỉ mệnh peroxyt: <5 - Chỉ số iod: 96 - 106 Hình - Sản phẩm dù hạt điều trong lĩnh vực đả xinh Trên ý kiến thức tọng chay và dinh dưỡng sinh học, ô dù nhân điều băng nhóm nổi bật cạc loại dù khác như dâu ôliu, dầu ngô, ô đậu nành,... Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng |