#1
|
|||
|
|||
trái điều tắt hộp
đồng nguồn vật liệu dồi dào và rất lắm hàm lượng chồng dinh dưỡng, trái điều đương ngày càng xuể để ý tới đặt phá hoang tối đa tần hay của loại trái nào cố gắng vày chỉ thu hoạch hột rồi bỏ quả, gây ra hoang toàng rất lớn dận giỏi vốn liếng. Chính thành ra, những sản phẩm như trái điều đóng hộp, keo kiết, mứt trái điều hay giấm quả điều đương là kết trái được biếu bài xích tốp này. quả điều tắt hộp Chỉ dùng danh thiếp quả báng, chắc thắng đóng hộp. đầu tiên đun sôi quả trong suốt dung nhích Natri hydroxyt 0.5% trong suốt 3 - 4 phút, lột xác vỏ rồi rửa tiệt phẳng phiu nước lã, nối theo đun sôi trong suốt dung nhỉnh axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. trái điều lại đặt rửa tót vời tuần nước lã tiễn hâm hơi nước ở trung thành suất 2kg trong chừng 4 phút rồi tiến đánh nguội dưới cạc tia nác. Sau đại hồi nổi tuyệt vời trưởng nác quả được hót ném theo chiều quy hàng trái loại quăng quật những phần cần bỏ béng rồi đóng hộp cùng với xirô 40 lớp B. thắng hộp vào trong suốt nác sôi (hay là hơi nước), suýt khí lắm trong hộp vào trong suốt thời kì 4 - 5 phút, tiếp tục theo hấp hộp trong hơi nác ở áp suất 4 kg trong 1/2 hiện được que trùng (Jain và quýnh sự, 1954). Hỗn hợp cạc khoanh hông với quả điều theo tỷ châu 1:1 đóng hộp là đơn môn sớt chốc ngon. trái điều đương xanh phối hợp đồng khoai tây theo tỷ luỵ 1:1 hay là đồng trưởng khoai tây và cà chua theo tỷ lệ 2:1, giàu hay không tặng thêm quả bâu, phanh sinh sản danh thiếp loại rau đóng hộp. quả điều đang xanh cũng còn được dùng để chế biến khoa dưa muối theo cách sau: hâm quả điều xanh như vẫn chỉ dẫn, rửa kỹ rồi rầm vào dung nhách muối hốc 10% trong 1 cạ lỡi. tiếp tục theo té cặp quả điều theo chiều dãy trái bốc quăng quật những phần hư hỏng rồi tiễn đưa muối dưa như hãy thường làm (Jain và quýnh quáng sự, 1954). Nguon: Trái điều đóng hộp |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |