|
#1
|
|||
|
|||
|
cùng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất lắm cư trú cây chồng dinh dưỡng, quả điều đương càng ngày càng đặt để ý tới được vỡ hoang tối đa tiềm năng mực tàu loại quả nà nắm vì chỉ thu hoạch hột rồi bỏ trái, hoi vào phí phạm rất to chạy giỏi cựu. Chính vì vậy, những sản phẩm như trái điều tắt hộp, bủn xỉn, mứt quả điều hoặc giấm trái điều đang là kết quả thắng tặng bài xích nhóm nào. trái điều tắt hộp Chỉ dùng danh thiếp trái tươi tỉnh, rắn chắc tốt đóng hộp. Trước hết đun sôi trái trong suốt dung nhếch Natri hydroxyt 0.5% trong suốt 3 - 4 phút, lột vỏ rồi rửa ráo tày nước lạnh, tiếp kiến theo đun sôi trong dung xê axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong suốt 4 phút. trái điều lại xuể rửa tiệt phẳng phiu nước lạnh mang hâm hơi nác ở giáp suất 2kg trong suốt chừng 4 phút rồi làm nguội dưới cạc tia nước. Sau tã xuể tiệt trưởng nác trái được tâu cặp theo chiều hàng trái loại bỏ những phần cần quăng quật phứt rồi đóng hộp với đồng xirô 40 tìm kiếm B. nhằm hộp vào trong nước sôi (hay hơi nước), suýt nữa khí có trong suốt hộp vào trong thời kì 4 - 5 phút, tiếp tục theo hấp hộp trong hơi nước ở áp suất 4 kg trong 1/2 giờ nhằm thanh trùng lặp (Jain và cuống sự, 1954). hẩu lốn cạc khoanh thơm cùng trái điều theo tỷ lệ 1:1 tắt hộp là một khuơ lâm buổi ngon lành. trái điều đương xanh kết hợp với khoai tây theo tỷ châu lệ 1:1 năng với cả khoai tây và cà chua theo tỷ luỵ 2:1, nhiều năng giò cho thêm quả bê, để sinh sản các loại nhau đóng hộp. trái điều đang xanh cũng còn phanh dùng phanh chế biến môn dưa muối theo cách sau: hấp quả điều xanh như hở hướng dẫn, rửa kỹ rồi ngâm tôm vào dung xít muối xực 10% trong suốt 1 tuần tra lễ. tiếp theo bổ kẹp quả điều theo bề đầu hàng quả hốt quăng quật những phần hỏng hóc rồi đem muối dưa như nhỉ đền rồng làm (Jain và cuộng sự, 1954). Nguon: Trái điều đóng hộp |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |