|
|
|
#1
|
|||
|
|||
|
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô vật liệu thô kệch phanh Pagacas chọn lọc tự danh thiếp miền nguyên liệu có chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô tươi tắn sẽ để Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra mùa mùa thu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dây năm. Sau đấy hột điều sẽ được phơi phóng thực khô khan rồi bảo quản trong kho xuể sinh sản biếu tới mùa vụ năm sau. Bước 2: Sàn chừng hạt điều khô trong kho sẽ nhằm biếu trải qua máy sàn ngần để cứt loại kích cữ, hạt điều sau lát sàn quãng tốt phân quãng loại từ nhỏ tới lớn đả vệt ứng là D Bước 3: hấp chín Sau tã lót sàn tầng, hột điều xuể cho vào các nồi hấp trên dưới to đặt hâm chín. Mục đích hạng việc hấp là đặng làm chín hạt điều, giúp tặng hột điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ thích hợp chồng Urushiol – một chất gây hại nhiều thể đả người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nặng, thậm chấy nhiều thể hoi tử vong. Bước 4: Chẻ tách vỏ Sau đại hồi hâm chín, hột điều phanh đưa trải qua cạc máy chẻ đặt tách kiếm vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tìm kiếm A,B,C,D mức hột điều thô đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm. Bước 5: Sấy khô khan Sau đại hồi tách lớp vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều đang độ vỏ lụa bên ngoài. khi nà, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hột phẳng công nghệ sấy hơi lạnh. Bước 6: công ẩm Sau nhút nhát sấy, hạt điều nổi công ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn. Bước 7: lột vỏ lụa Trước đây, bước nà giả dụ tiến đánh chôm đánh 100%, từ bỏ năm 2008, với sự phân phát triển thứ làm nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, nức nào là bây chừ hẵng để từ bỏ hễ hóa hoàn trả tinh. Bước 8: cứt loại dò 1 Sau khi tách kiêng kị vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta phân loại dò 1 tốt loại vứt danh thiếp hột bị hư hỏng, cứt loại kích từng hột trước chập rang. Bước 9: Rang muối Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng cho vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối thích hợp theo tiến đánh thức độc địa quyền xuể tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất. Bước 10: đả nguội Sau đại hồi rang, hột điều hở đương nóng nên sẽ thắng tiễn vào phòng chống tiến đánh nguội khép đặc. Bước 11: chia loại dọ 2 xuể đảm bảo sản phẩm đến tay khách quán lắm chồng cây đặt nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp kiến biếu phân loại lượt 2 sau khi hột rang đặt loại vứt danh thiếp hạt sâu, hột hư và hột vỡ trong suốt quá trình rang. Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas |