Việc trồng trỉa lượng điều để thực hiện chính yếu nhằm mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện nay đặng ngóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (tên hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó nhiều thể thắng chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành công nghiệp và có có áp dụng trong y khoa.
quả điều xuể tính tình là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa lắm khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa nếu (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa cư trú cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất được tặng sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một ăn nhập chất ghẹo nhón polyphenols nhưng mà thường hoi ra do chát, hiệp chất nè đền nhiều có trong suốt trà xanh và tốt đánh ví là hạp chất nhiều lợi biếu lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều