Việc trồng trỉa lượng điều nhằm thực hành cốt tử để mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện đặng nhìn nhận là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y có thể để chế biến tiến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu giàu ứng dụng trong suốt y khoa.
trái điều nổi tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng cư trú lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây đường vừa phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chất Tannins - là một hợp chồng thuộc lòng nhóm polyphenols mà thường gây vào vì chưng chát, hợp chồng này đền giàu nhiều trong trà xanh và để làm giá như là hợp chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều