Ô mai chanh Ba Thu, ô mai Mận, Mận khía xào, Mận khô dẻo, Sấu xào gừng, Sấu bao tử

[thzfsdhdty]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

1. Ô MAI BA THU
Ô mai Chanh do một Lương y tại làng Kim Liên - Hà Nội - nghiên cứu và sản xuất theo yêu cầu riêng của các quan lại triều đình phong kiến cách đây khoảng hơn 200 năm. Với mục đích ban đầu phòng chữa viêm họng ho, dễ sử dụng, thuận tiện khi mang theo người đặc biệt vào sáng sớm, thời tiết lạnh phải vào cung chờ chầu kiến. Từ đó đến nay các con cháu của cụ Kẹo liên tục nghiên cứu hoàn thiện và phát triển nghề truyền thống, trong đó có việc kinh doanh ô mai chanh. Ô mai chanh có các thành đơn giản, chủ yếu là các gia vị hoặc thảo dược như quả chanh, muối sạch, đường, gừng, cam thảo, hoàn toàn không có phẩm mầu hay chất bảo quản.
Ô mai chanh của Ô MAI BA THU có hương vị khá độc đáo, hương chanh thuần khiết, chua thanh vừa phải kết hợp vị mặn, ngọt, ấm thơm của gừng hoà quyện thêm một số gia vị tự nhiên truyền thống tạo nên một hương vị rất đặc biệt nhưng dễ ăn mà khó quên khi chỉ ăn thử một đôi lần. Ăn xong còn đọng vị chua, mặn, ngọt và hơi chút đăng đắng dịu của vỏ chanh.
Ngoài việc dùng để ăn chơi, ô mai chanh đặc biệt hữu hiệu khi hỗ trợ điều trị, phòng ngừa viêm họng, ho hoặc chống say tàu xe. Đây cũng chính là lý do khách miền nam khi ra chơi Hà Nội luôn có sẵn trong túi loại ô mai này để hạn chế việc không thích hợp thời tiết khô lạnh.
Ngoài ô mai chanh, nhãn hiệu Ba Thu còn có hàng chục sản phẩm khác rất ngon và nổi tiếng như ô mai Mận cơm xào gừng, Mận khía xào, Mận khô dẻo, Sấu xào gừng, Sấu bao tử, Khế xào gừng, Mơ xào gừng, Mơ gừng, Mơ dây, Mơ mặn ngọt, Đào xẻ, Đào khô dẻo, Hồng bì xào dẻo, Quất dẻo...
Lưu ý, có rất nhiều hàng “nhái” sản phẩm này, các bạn lên mua trực tiếp tại Cửa hàng giới thiệu sản phẩm của họ tại số 147 Bà Triệu - Hai Bà Trưng - Hà Nội - hoặc đặt hàng trên website: omaibathu.com (hoặc gọi trực tiếp cho người phụ trách Mrs. Phượng 024.39923699).


2. MUỐI ỚT Ô MAI BA THU
Đứng thứ hai trong danh sách xếp hạng phải kể đến Muối ớt Ô MAI BA THU là loại muối ớt khá độc đáo dùng để chấm hoa quả tươi hoặc khô. Muối không có nhiều vị nên khi ăn thấy vị ngọt mặn nhưng thanh, theo phong cách ẩm thực người Hà Nội cổ. Sử dụng rất phù hợp cho mọi lứa tuổi, giới tính hay vùng miền.
Hạt muối to mới nhìn tưởng chừng khó ăn và rất mặn nhưng khi ăn những hạn muối đó lại giòn, ngọt, thơm và đem lại cảm giác khá thú vị, đôi khi hạt muối trở thành sở thích của nhiều người. Từng cánh ớt cũng vậy, cánh ớt to nhưng khi ăn lại không quá cay, có vị ngọt dịu và mùi thơm của ớt tự nhiên.
Muối này có thành phần chính gồm muối sạch, ớt khô, đường, gừng, ô mai được phối trộn với bí quyết gia truyền nên nguyên liệu hoà quện hợp lý tạo nên một hương vị rất đặc trưng độc đáo. Muối ớt ô mai có vị ô mai hoàn toàn tự nhiên, họ không dùng chất tạo mùi vị ô mai mà dùng chính nước cốt ô mai thu được từ hoạt động chế biến ô mai (nếu không trực tiếp sản xuất ô mai không thể thu được loại nước cốt này). Do vậy, khi ăn loại muối này có vị chua dịu tự nhiên, vị thơm của ô mai, khi ăn với các loại hoa quả sẽ đem lại cảm giác thật tuyệt vời, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là loại muối đuợc các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp sử dụng để giữ chân khách du lịch nước ngoài.
Lưu ý, có rất nhiều hàng “nhái” sản phẩm này, các bạn lên mua trực tiếp tại Cửa hàng giới thiệu sản phẩm của họ tại số 147 Bà Triệu - Hai Bà Trưng - Hà Nội - hoặc đặt hàng trên website: omaibathu.com (hoặc gọi trực tiếp cho người phụ trách Mrs. Phượng 024.39923699).


3. Ô MAI SẤU BA THU
Sấu là loại cây lấy quả chủ yếu được trồng phía bắc do phù hợp khí hậu, thổ nhưỡng. Là người miền bắc di cư thì không thể quên món canh chua sấu truyền thống, vị chua của sấu rất khác biệt bởi vị thơm, chua không gắt hay dư vị sau ăn. Để bảo quản và dùng sâu được quanh năm, dân ta đã biết cách muối, phơi sấy khô hoặc để quả tươi vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Một trong những cách dùng sấu đó là sử dụng quả sấu để làm ô mai.
Ô mai Sấu của Ô MAI BA THU được đánh giá là sản phẩm ngon nhất Hà Nội bởi họ sử dụng quả sấu non vừa phải để thịt quả sấu ăn mềm, dai không quá cứng. Đặc biệt cách chế biết độc đáo giữ nguyên mầu sắc, hương vị của quả sấu tươi. Người miền nam hoặc người miền bắc di cư mỗi lần ăn ô mai sấu sẽ cảm nhận đầy đủ hương vị của quả sấu Hà Nội, cảm nhận được cuộc sống người Hà Nội hay cảm nhận được mùi hoa sấu được trồng trên phố phường Hà Nội.
Ô mai sấu có thành phần đơn giản, gồm quả sấu, muối, đường, gừng (nhiều gừng), gia vị tự nhiên khác vừa đủ.
Lưu ý, có rất nhiều hàng “nhái” sản phẩm này, các bạn lên mua trực tiếp tại Cửa hàng giới thiệu sản phẩm của họ tại số 147 Bà Triệu - Hai Bà Trưng - Hà Nội - hoặc đặt hàng trên website: omaibathu.com (hoặc gọi trực tiếp cho người phụ trách Mrs. Phượng 024.39923699).


4. TRÀ SEN TÂY HỒ

Trà ướp sen Tây Hồ là dòng trà lâu đời nhất tồn tại ở đất Hà Thành. Trà sen có vị thanh nhã, ngọt nhưng không gắt nên rất hợp để làm quà tặng người thân trong chuyến du lịch Hà Nội hay sử dụng vào dịp tết truyền thống. Trà xanh sử dụng trà Thái nguyên loại ngon nhất, hái mùa đông khi nhiều sương và trước khi mặt trời mọc. Hoa sen, sử dụng chủ yếu hoa tại Hồ Tây hoặc các đầm sen lân cận. Hương sen cũng như hạt sen ở khu vực này có hương vị rất độc đáo, đối với người sành, chỉ ngửi qua cũng biết nguồn gốc hoa sen được trồng tại khu vực nào.
Gần đây, BA THU đã sản xuất lại loại trà này, nhưng chủ yếu theo đơn đặt hàng, mỗi năm chỉ làm được khoảng 5.000 – 6.000 bông/ấm, do phải bảo quản sản phẩm trong ngăn đá tủ lạnh. Các thực khách kỹ tính muốn thưởng thức phải rất cẩn trọng khi mua và dùng sản phẩm độc đáo này.
Du khách muốn mua trà ướp sen Tây Hồ ngon nên gọi đặt trước tại nơi sản xuất (hoặc gọi trực tiếp cho người phụ trách Mrs. Nga 0904569119).


16.12.2019
Trích từ Tạp chí du lịch Đông Nam Á (Southeast Asia Travel Magazine)

[vanphong11021]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Bệnh viện Da liễu TP.HCM vừa hấp thu nhiều trường hợp bệnh nhân xăm hình bị nhiễm trùng, dị ứng mực xăm, phát ban…đến khám và điều trị.



Phỏng da vì xăm

Ths. BS Lê Thảo Hiền – Khoa Thẩm mỹ da (Bệnh viện Da liễu TP.HCM) cho biết xăm hình tưởng như vô hại nhưng ẩn chứa rất nhiều nguy cơ. Ngay cả khi được xăm bởi một nghệ nhân xăm hình chuyên nghiệp thì bạn vẫn có thể bị các phản ứng da có hại. Một số phản ứng xảy ra lập tức sau khi xăm, một số phản ứng xuất hiện sau vài tuần hoặc nhiều năm sau đó mà bệnh nhân không biết duyên cớ. Dưới đây là 7 nguy cơ hay gặp.

xem thêm: Bị sẹo trên mặt nên kiêng ăn gì?

Nhiễm trùng

thông thường, sau xăm hình, khi da lành thì bạn sẽ có cảm giác ngứa và da bong vảy. tuốt những dấu hiệu này là phản ứng da thông thường sau khi xăm hình. Tuy nhiên, nếu da bị nhiễm trùng sẽ có các tả sau: da đỏ, sưng, đau, vùng da xăm hình bị rộp nước, sốt, ớn lạnh và run người, da nổi mủ, loét da.

Nhiễm trùng hình xăm thường xuất hiện ngay sau khi xăm hoặc sau vài ngày thậm chí vài tháng.

Nhiễm trùng vì xăm

xem thêm: Sẹo lồi ngày ​càng to: nguyên nhân và cách khắc phục

Dị ứng mực xăm

Phản ứng dị ứng có thể xuất hiện ngay tức thì hoặc sau vài tuần thậm chí vài năm sau. Một số người xuất hiện phản ứng dị ứng sau khi điều trị một bệnh lý khác, chả hạn như sau khi bắt đầu điều trị bằng thuốc kháng vi-rút cho HIV hoặc giải phẫu thay khớp.

hồ hết mọi người đều bị dị ứng với một màu mực cụ thể. Màu đỏ thường gây dị ứng nhiều nhất. Tuy nhiên, bất kỳ mực xăm màu nào cũng có thể gây dị ứng.

Các dấu hiệu dị ứng mực xăm: da vùng xăm bị đỏ và sưng; ngứa; có những mảng hoặc nốt gồ lên da; da rộp nước; da rỉ dịch, đóng mài...

Phát ban khi xăm mực tạm bợ

Phát ban có thể xảy ra trong lúc xăm hình hoặc sau 3 tuần và thường gặp ở mực xăm màu đen. Chất gây dị ứng có trong mực xăm màu đen thường là PPD.

Dấu hiệu của phát ban: vùng da xăm đỏ và sưng; ngứa dữ dội; đau; nhiều nốt nhỏ; mảng da gồ bề mặt, tróc vảy; rộp nước, rỉ dịch; mất màu da; sẹo; một số người có thể bị chóng mặt, chết giấc hoặc đau bụng.

Phát ban dị ứng ánh nắng

Sau khi xăm, một số người bị dị ứng ánh nắng trên vùng da xăm hình. Phản ứng này có thể xảy ra mỗi khi ánh nắng chiếu vào hình xăm của bạn.

Phát ban dị ứng này có thể xuất hiện trong vòng vài phút khi mặt trời chiếu vào hình xăm của bạn hoặc vài giờ sau đó.

Dấu hiệu nhận biết: sưng và đỏ xung quanh hình xăm; phát ban ngứa; rộp nước hoặc nổi mảng phù ngứa

xem thêm: Trị sẹo lồi phì đại hiệ​u quả với kem trị sẹo của Scar Heal

Bệnh da xuất hiện

Việc xăm mình có thể gây phát khởi các bệnh lý về da như bệnh vảy nến, viêm da cơ địa (bệnh chàm), bạch biến, lichen phẳng, sẹo lồi, ung thư da.

Các bệnh lý da có thể xuất hiện trong vòng 10 đến 20 ngày sau khi xăm. Bệnh cũng có thể xuất hiện sớm nhất là ba ngày sau khi xăm. thỉnh thoảng, chúng có thể xuất hiện nhiều năm sau đó.

Phỏng da sau khi chụp cộng hưởng từ (MRI)

Trường hợp này hiếm gặp. Một số người đã bị phỏng vùng da xăm hình trong khi chụp MRI. Vì vây, khi cần phải chụp MRI, bạn cần thông báo với kỹ thuật viên chụp MRI rằng bạn có hình xăm trên da. Yêu cầu kỹ thuật viên dừng chụp MRI nếu bạn cảm thấy nóng rát hoặc châm chích ở vùng da xăm hình.

Để hạn chế biến chứng từ hình xăm, khi xăm cần che chắn hình xăm trước khi đi ra ngoài đường bằng cách che phủ bởi áo quần hoặc khẩu trang, bít tất tay. Chọn lựa vải che hình xăm là loại vải dày, tối màu, có khả năng chống nắng tốt. Nếu bạn đã từng bị sẹo lồi thì hãy nghĩ suy lại về việc xăm mình. Sẹo có thể xuất hiện sau khi xăm và làm hỏng hình xăm của bạn.

Sau khi xăm, nếu thấy có các dấu hiệu của bệnh ngoài da hoặc bị sẹo, hãy đến gặp bác sĩ da liễu. bác sĩ da liễu có thể giúp bạn cải thiện vết sẹo, chẩn đoán và điều trị sớm các bệnh ngoài da.

$Link$