#1
|
|||
|
|||
![]() 2. Lợi thế của việc kinh dinh cafe sạch kinh doanh cafe sạch đang có lợi thế rất lớn Xu hướng uống cafe hiện thời là phải tìm được những cửa hàng có cafe sạch, thuần chất bởi: trước nhất sẽ là bảo đảm sức khỏe, thứ hai là niềm yêu thích đối với cafe, mong muốn được thưởng thức hương vị cafe chuẩn gu chính hiệu, hương vị của những “Coffeeholic”. Các quán cafe thuần chất sẽ để sẵn máy xay cafe tại chỗ, nhờ đó khách hàng được xem trực tiếp cách cafe được xay và pha chế, giúp họ yên tâm hơn về chất lượng. 3. Những khó khăn khi kinh dinh cafe s?ch Khó khăn lớn nhất khi kinh dinh cafe đến từ chính khách hàng với lề thói tiêu dùng lâu năm của họ: Người Việt Nam đã quen với những loại cafe truyền thống đen, đặc sánh do tẩm ướp và độn trộn nhiều. Dù thích những loại cafe sạch, thuần chất nhưng khách hàng vẫn uống theo thói quen này do không có hiểu biết về sự khác nhau giữa 2 loại cafe này. Chính nên chi người làm cafe sạch nếu muốn lôi cuốn khách hàng hiệu quả, điều trước nhất cần làm chính là thay đổi tư duy của khách hàng. Chỉ khi người uống cafe nhận biết được ưu điểm và sự dị biệt của cafe sạch, người chủ cửa hàng mới có thể kinh doanh cafe thành công. Tuy kinh doanh cafe s?ch còn tồn tại nhiều khó khăn nhưng nếu có chiến lược cụ thể và hợp lý, đây sẽ là một thị trường rất tiềm năng và quyến rũ. Xem BẢNG GIÁ SỈ CÀ PHÊ SẠCH ![]() 4. Mô hình kinh dinh cafe sạch hiện giờ trên thị trường có khá nhiều mô hình kinh doanh cafe sạch được nhiều người kinh doanh lựa chọn. Dựa vào loại thức uống chính chúng ta sẽ phân loại được các mô hình kinh dinh cafe sạch như sau: 4.1. kinh doanh cafe truyền thống Cafe truyền thống là loại cafe quen thuộc nhất với khách hàng: Loại cafe này được tạo thành từ cafe thuần chất, tạo ra hương vị đượm đà rất riêng. Tuy nhiên trong thực tại kinh dinh, cafe truyền thống thường được tẩm ướp và độn trộn với nhiều loại nguyên liệu khác. Điều này khiến cafe truyền thống không thực thụ chất lượng và có thể gây hại nếu trộn lẫn những loại tạp chất bẩn. 4.2. kinh doanh cafe pha máy – cà phê Ý đương đại Đây là loại cafe được pha bằng những loại máy pha cafe hiện đại và có nhiều biến tấu về trang hoàng hay cho thêm các loại kem, tạo ra ly cafe thơm ngon ráo trọi. Cafe Ý hiện đại có hương vị mới lạ, ít cafein và nhạt hơn cafe truyền thống vì thế rất được giới trẻ chuộng.
__________________
Tài liệu Học tiếng anh IELTS uy tín Tại TPHCM |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |