cư trú cây dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều nhằm thực hiện cốt nổi mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều giờ thắng nhóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sinh sản hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi lắm thể phanh chế biến đánh thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu tặng rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và có có vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần gì tiết Vùng ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tính tình là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa lắm Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng vừa phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa cư trú cây rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một hợp chất xọc nhen nhóm polyphenols mà lại đền gây ra vì chát, thích hợp chất này đền lắm nhiều trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh giá như là hạp chồng lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều