hàm cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều được thực hiện chính yếu đặt trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây chừ xuể hi vọng là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn có dạng để chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và có có áp dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá như trị
khoảng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần gì máu miền ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính hạnh là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng ngụ lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều còn chứa có khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa giàu amino axit, protein và một cây lối vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất phanh cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chồng chọc dóm polyphenols mà lại đền gây vào vị chát, hợp chất nào đền lắm có trong suốt trang lứa xanh và phanh đánh giá như là phù hợp chất lắm nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều