hàm lượng dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều xuể thực hành đẵn thắng mục đích sinh sản hột điều. cây to quả điều bây giờ xuể nom là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó lắm thể đặng chế biến đánh thật phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành đả nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần gì máu xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính tình là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng cư trú lượng vitamin C giàu trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa nhiều Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và một cây đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn hiệp chồng thuộc lòng dúm polyphenols mà lại thường gây ra vì chưng chát, phù hợp chồng nè đền có có trong trang lứa xanh và được tiến đánh giá là thích hợp chồng lắm lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều