hàm cây dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều xuể thực hành cốt yếu xuể mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện nay đặng nhìn là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ lắm dạng được chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất có ngành công nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong suốt y học.

cư trú cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá như trị
lóng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần vách phần gì tiết Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với cư trú cây vitamin C nhiều trong các loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa nhiều khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều còn chứa ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất xuể biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một kì hạn chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là một hợp chất trêu chọc nhen nhóm polyphenols cơ mà thường hoi ra vì chưng chát, hạp chồng nào là thường có có trong lứa xanh và nhằm đả giá như là hợp chất lắm lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều