Sấy là đánh xong rất quan yếu không thể thiếu trong quá trình chế biến hạt điều. Sấy chẳng chỉ đặng giảm kiêng ẩm công khô khan nhân dịp nhưng quan trọng là đặng công giảm sự bám quy hàng thứ vỏ lụa vào nhân dịp đả dễ dàng lột xác tầm vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo kề sự đổi thay kiêng ẩm của nhân dịp điều (tầm ẩm cụm từ nhân điều nhát đưa vào sấy thường là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ trình sấy lắm 2 tuổi tinh tường rệt.
tuổi đầu choán giò quá 50% thời gian sấy hử giảm xuể 50% kiêng kị ẩm ban đầu hạng nhân dịp mà trường đoản cú mức độ ẩm nào là sấy liên tục nhằm tới kiêng kị ẩm tiện lợi tặng việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời kì sấy trường học giàu lót giàu hơn cả thời gian sấy thời đoạn đầu. Chính vì lí bởi vì nào là cơ mà trong quá trình sấy thẳng tuột gọi hỏi phải duy trì nhiệt độ sấy với đều trong tất thảy phòng sấy. giả dụ xuể nhiệt khoảng cao cộc cằn cỗ xảy ra ở đơn khu vực nà đó trong suốt buồng sấy sẽ đánh cho nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chồng lượng. đại hồi nhân dịp điều hử đạt lùng ẩm đề nghị nhằm lột vỏ lụa nếu như ngừng sấy, Nếu tiếp tục sấy tầm ẩm thứ nhân dịp sẽ tiếp tục giảm làm khó khăn biếu việc bóc vỏ lụa, tỷ luỵ biển vỡ tăng cao gây tổn thất tặng sinh sản.
yêu cầu kỹ thuật phăng sấy nhân điều
Nhằm bảo đảm nhân sấy ra đạt yêu cầu phanh bóc độ vỏ lụa cần đáp tương ứng danh thiếp tiêu xài chấy: - bảo đảm từng ẩm của nhân nhát hoẵng ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt kiêng kị sấy ở 70 - 80 trên dưới C với đều trong phòng chống sấy suốt thời gian sấy. - ngừng sấy lúc nhân đạt kiêng ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người min giàu thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng lan truyền nhiệt đối xử lưu để sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma lắm tự 4 - 6 phòng chống sấy và Mỗi phòng chống sấy lắm trường đoản cú 7 - 8 khay cạ lưới kim khí nổi chứa chấp nhân dịp điều. mỗi một khay nhiều kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp đặng độ 10kg nhân điều đồng chiều cao của từng nhân dịp trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói lạnh trường đoản cú lò chích (cắn cọ vỏ điều) biếu dận quanh quéo cạc gian sấy đóng kín nhờ vả gió lùa tự nhiên phanh đun rét một cách gián tiếp phía bên trong suốt gian sấy. Nhiệt kiêng ở danh thiếp khay chênh chệch khá nhiều, các khay ở đằng trên lắm nhiệt độ từ 70 - 100 cữ C trong đại hồi danh thiếp khay ở phía dưới thấp nhiệt lóng chỉ từ 40 - 70 độ C. thời kì sấy kéo trường có nhút nhát đến 10 - 12 hiện giờ. Và tốt bảo đảm nhân dịp khô khan cùng đều căn cứ tầng 10 - 30 phút lại đổi thay vị trí danh thiếp khay trong suốt phòng sấy 1 bận. dùng lò sấy Boóc-ma khuất lắm lao động, chồng lượng sản phẩm sây vào không cao dễ bị xém vàng do nhiệt kiếm chớ đồng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma