hạt điều là thiệt phẩm canh kín giàu dinh dưỡng, cung vội cây năng lượng đáng tường thuật. nhân dịp hạt điều giàu bởi vì dứa, béo và nhiều hương vị dễ chịu, lắm dạng sử dụng ngốn sống năng sang trọng chế biến. Điều cũng là một nguồn chất bụ vô ảnh quan trọng trong chế tầm tớp uống, tốt dùng rộng rãi theo lắm cách khác rau.
nhân dịp điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. đồng thời hột điều còn chứa năng lượng khá có cùng 100 gam hột điều giàu dạng cung vội vàng 605Kcal, tương đang 30% hoặc lượng cần nạp mỗi ngày.
- hàm lượng vitamin:
Vitamin C (Ascorbic acid) 1 mg
Vitamin B1 (Thiamine) 0.25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.34 mg
Vitamin PP (Niacin) 2.4 mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.864 mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.417 mg
Folat (Folate) 25 µg
Vitamin B9 (Folic acid) 0
Vitamin H (Biotin) 0
Vitamin B12 (Cyanocobalamine) 0
Vitamin A (Retinol) 0
Vitamin D (Calciferol) 0
Vitamin E (Alpha-tocopherol) 0.9mg
Vitamin K (Phylloquinone) 34.1 µg
Bảng 4. trú ngụ cây Vitamin nhiều trong suốt 100g hạt điều
hột điều là loại hạt giàu chồng vitamin với da trạng thái lắm loại vitamin cấp thiết tặng thân như B1, B2, PP, B5, B6, Folat, ngại, K (Bảng 4)
Vitamin PP (còn lắm tên đòi khác là Vitamin B5) là vitamin dồi dào nhất có trong hạt điều với hàm lượng lên đến 2,4mg trên 100g hột điều. Vitamin PP nhiều tác dụng giảm hàm lượng Cholestorol xấu, ngăn phòng ngừa bệnh dạ mạch và tương trợ tăng cường chức năng óc.
Vitamin C đứng thứ hai trong suốt hàm lượng danh thiếp loại vitamin nhiều trong hột điều. trong suốt thân, vitamin có vai trò quan trọng trong suốt việc kích hích tạo colagen mực mô liên kết, xương sụn, đồng thời kích hích hoạt rượu cồn mực giàu cơ quan lại trong cơ thể, giúp tăng lực xuể kháng và dày hiền dấu yêu.
Vitamin ngại cũng là loại vitamin dồi dào lắm trong hạt điều, giúp ngăn chắn ngăn barie quá đệ oxy hóa cạc thành phần thiết yếu trong suốt tế bào, hỗ trợ khả hoặc hấp thụ vitamin A hạng cơ thể, giúp thân thể ngăn dự phòng xơ vữa rượu cồn mạch và nguy cơ danh thiếp bệnh nguy hiêm như lèn tiết cơ lòng, vẽ biến huyết quản não. có dạng thấy rằng cư trú cây vitamin sợ trong hạt điều lắm trạng thái là một nhân tố lắm lợi trong suốt dài thích hợp để dùng trong suốt chế kiêng kị măm uống mực những người cao tuổi và những người có nguy tê mắc bệnh tâm mạch cao. Vitamin E cũng là một chồng chống oxy hóa mạnh mã và là môt chất lắm vai trò quan yếu trong suốt quá đệ trình chuyển hóa lipid. Thông thường, những đứa ở tìm thời đoạn trung niên thường nhiều nguy cơ đắt nếu cạc bệnh đi bụng mạch cao hơn. bởi vậy, việc sử dụng đơn cây rỏ hột điều trong suốt chế chừng bát uống nhiều trạng thái tương trợ trong suốt việc kiểm rà các bệnh dận bụng mạch.
Vitamin B5 lắm ngụ cây tương đối to trong suốt hột điều cùng 0,864mg trong 100g hạt điều, giàu vai trò quan trọng trong suốt việc hỗ trợ quá đệ chuyển hóa thức tợp thành hay là cây, đồng thời hỗ trợ cơ thể trong suốt quá trình tạo ra các tế bào ngày tiết. đặc biệt, vitamin B5 có rất có ích lợi giúp biếu làn da khỏe bạo.
Vitamin B6 giật hàm lượng 0,417mg trong 100g hột điều. Vitamin B6 giàu tác dụng dự ra quá đệ trình tổng phù hợp lipid, glucid và protein, giúp biểu vệ vâng mạch và giảm nguy kia xơ vữa cồn mạch.
Vitamin B2 có ngụ cây 0,34mg trong 100g hột điều. Vitamin B2 có vai trò quan yếu trong việc giúp cơ thể hấp thụ danh thiếp vitamin và khoáng chất khác, giàu tác dụng chống oxy hóa và ngăn dự phòng danh thiếp bệnh phai mắt.
Nguồn:
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hạt Điều – Hàm Lượng Vitamin, Caroten Và Axit Béo