Đối đồng hột điều rang muối vỏ lụa
 

Đối với hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước hết tương tự như đối xử với hột điều rang muối không vỏ lụa. cầm cố thể quy trình như sau:

Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô kệch

nguyên liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa tự cạc miền nguyên liệu giàu chất lượng tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô kệch bá sẽ phanh Pagacas thu chuốc từ bỏ dân cày vào mùa vụ thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hạt điều sẽ đặng phơi phóng thật khô rồi bảo quản trong suốt kho đặng sinh sản tặng đến mùa vụ năm sau.





Bước 2: Sàn tầm

hạt điều khô khan trong kho sẽ nổi biếu sang máy sàn cỡ tốt phân loại kích lóng, hạt điều sau tã lót sàn độ xuể chia lóng loại từ bỏ rỏ tới to công dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau lát sàn độ, hột điều được tặng ra danh thiếp nồi hấp độ to thắng hấp chín. Mục mục tiêu mực tàu việc hấp là để đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ thích hợp chồng Urushiol - đơn chất gây hại nhiều trạng thái làm người bị nhiễm nếu bị phạt ban nặng, thậm chí giàu dạng gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau nhút nhát hâm chín, hạt điều nhằm đưa tiễn qua các máy chẻ đặt tách ngần vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích khoảng A,B,C,D mực tàu hột điều thô cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: chia loại dọ 1

Sau hồi tách kiếm vỏ rắn đằng ngoài, nhân hột điều còn lóng vỏ lụa đằng ngoài. nhát này, PAGACAS sẽ biếu tiến hành phân loại dọ 1 nổi loại bỏ cạc hột bị hư, nhiễm dù hoặc bị đổ vỡ trong quá đệ chế biến.

Bước 6: công tuyệt trần

Sau hồi nhằm phân loại và chọn lọc kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ để cho nước tuyệt trần phai trải qua để đánh tuyệt vời. Quá đệ trình nè giúp rửa trôi quãng bụi và axit bên ngoài tìm vỏ lụa, giúp tặng hột điều ráo trọi hơn. ngoại giả nước đang nhiều tác dụng đả nóng nhân hạt điều, đánh kiêng kị vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp tặng ngần vỏ dễ tróc hơn sau đại hồi rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặng cho ra lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối phù hợp theo đả thức độc quyền tốt tặng ra những sản phẩm ngon nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas