tunaucomnieugiare
19-01-2019, 11:47 AM
Tủ hấp cơm k còn xa lạ gì với những hộ gia đình, những cửa hàng, khách sạn thế mà không phải người nào cũng biết cách dùng tủ hấp cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … những bạn mới mua 1 chiếc tủ cơm, lò nấu cơm inox công nghiệp về dùng nhưng vướng mắc k biết dùng tủ cơm thế nào cho đúng cách, hiệu quả và có độ an tòan cao bình thường tủ cơm sẽ có sẵn chủng loại 10 lọ, 12 lọ, 20 lọ và 24 hũ mỗi khay tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào mong muốn và số lượng công nhân, người mua của các đơn vị mà chúng ta cũng có thể tính được chúng ta cần lựa chọn loại nào cho nhà ăn của tổ chức.
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Chỉ dẫn tiêu dùng tủ nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: kiểm tra đầu vào
Tiến hành rà soát các phương diện kỹ thuật của đồ vật nhằm đảm bảo vô hại cho người dùng
Với lò nấu cơm tiêu dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với lò hấp cơm sử dụng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van đồn đại trước khi nấu cơm
Rà soát Van đồn đại cấp nước, nước thật sạch không phèn đặt giảm thiểu hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Rà soát trang bị
Rà soát tủ, bên trong tủ và hũ luôn được sạch bóng (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Kiểm tra chất liệu
Gạo đã được làm sạch sẽ. thực hành vo gạo sạch từ hai đến 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là thứ tự nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp để
Kết nối nguồn điện (bình gas) với khoảng cách an toàn từ tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van phao đồn hoạt động thông thường
Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà phao đồn vẫn sẽ luôn được cấp nghĩa là van đồn đại hoạt động thường nhật
Lúc đủ nước mà đồn đãi vẫn cấp => phao đồn hư => Tiến hành kiểm tra lại phao => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào không quá cao. Áp suất cấu thành việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa không có hại kỹ lưỡng và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 tới 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi tương đối nước ở trên nắp tủ bốc khá thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong lọ
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong hũ. Dùng chậu vệ sinh inox xếp đặt vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch, không có hại thực phẩm.
Để tiết kiệm thời gian vo, với số lượng nhiều 100kg… các bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong các bồn chậu gột rửa bằng thế này. đều có thể dùng bàn 3 chậu tẩy rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp mọi người thao tác mau lẹ hơn, rút ngắn thời kì nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng hũ của lò nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp khay vào tủ, mỗi rãnh của tủ để nhận được hai khay. Sau đó đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Khi nấu cơm bằng gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt an toàn trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo thứ tự khoảng 50 phút là cơm chín. tủ nấu cơm như gas không tự động, ko hẹn giờ, ko điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp đặt khóa gas.
Khi nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm như là điện là dòng tự động, cho phép chỉnh thời gian nấu, thời gian hâm hot lại cơm (nếu cần). như cách vặn vẹo nút chỉnh thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Tủ hấp cơm chuyển dịch tự động
Sau khoảng thời gian từ 50 phút cơm chín. so với dòng hứa giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. khi thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt thời kỳ nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra tỷ mỉ vì cơm còn nóng
Xới cơm ra chén và trình bày cộng 1 số món ăm kèm đơn giản
Bước 9: rửa sau khi nấu
Gột rửa tủ, lọ + Điện trở + Bộ đốt
Đặt lọ thẳng đứng bố trí khay dễ khô và sạch bóng
Kỹ càng nhiệt và nước nóng lúc vệ sinh dụng cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ hoàn toàn có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả giò, bánh bao,… quy trình hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp tốc độ hơn.
Bạn cần mua Lò nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Chỉ dẫn tiêu dùng tủ nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: kiểm tra đầu vào
Tiến hành rà soát các phương diện kỹ thuật của đồ vật nhằm đảm bảo vô hại cho người dùng
Với lò nấu cơm tiêu dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với lò hấp cơm sử dụng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van đồn đại trước khi nấu cơm
Rà soát Van đồn đại cấp nước, nước thật sạch không phèn đặt giảm thiểu hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Rà soát trang bị
Rà soát tủ, bên trong tủ và hũ luôn được sạch bóng (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Kiểm tra chất liệu
Gạo đã được làm sạch sẽ. thực hành vo gạo sạch từ hai đến 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là thứ tự nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp để
Kết nối nguồn điện (bình gas) với khoảng cách an toàn từ tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van phao đồn hoạt động thông thường
Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà phao đồn vẫn sẽ luôn được cấp nghĩa là van đồn đại hoạt động thường nhật
Lúc đủ nước mà đồn đãi vẫn cấp => phao đồn hư => Tiến hành kiểm tra lại phao => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào không quá cao. Áp suất cấu thành việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa không có hại kỹ lưỡng và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 tới 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi tương đối nước ở trên nắp tủ bốc khá thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong lọ
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong hũ. Dùng chậu vệ sinh inox xếp đặt vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch, không có hại thực phẩm.
Để tiết kiệm thời gian vo, với số lượng nhiều 100kg… các bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong các bồn chậu gột rửa bằng thế này. đều có thể dùng bàn 3 chậu tẩy rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp mọi người thao tác mau lẹ hơn, rút ngắn thời kì nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng hũ của lò nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp khay vào tủ, mỗi rãnh của tủ để nhận được hai khay. Sau đó đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Khi nấu cơm bằng gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt an toàn trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo thứ tự khoảng 50 phút là cơm chín. tủ nấu cơm như gas không tự động, ko hẹn giờ, ko điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp đặt khóa gas.
Khi nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm như là điện là dòng tự động, cho phép chỉnh thời gian nấu, thời gian hâm hot lại cơm (nếu cần). như cách vặn vẹo nút chỉnh thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Tủ hấp cơm chuyển dịch tự động
Sau khoảng thời gian từ 50 phút cơm chín. so với dòng hứa giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. khi thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt thời kỳ nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra tỷ mỉ vì cơm còn nóng
Xới cơm ra chén và trình bày cộng 1 số món ăm kèm đơn giản
Bước 9: rửa sau khi nấu
Gột rửa tủ, lọ + Điện trở + Bộ đốt
Đặt lọ thẳng đứng bố trí khay dễ khô và sạch bóng
Kỹ càng nhiệt và nước nóng lúc vệ sinh dụng cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ hoàn toàn có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả giò, bánh bao,… quy trình hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp tốc độ hơn.
Bạn cần mua Lò nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/