dkhanh2506
03-11-2016, 04:39 PM
Rượu vang trắng thường được uống ở nhiệt độ thấp và đối với vang đỏ ở nhiệt độ cao. Nhiệt đồ hạp nhất đối với rượu vang đỏ là: 15 -18°C và rượu vang trắng là: 8 – 12°C. Khi thưởng thức rượu ở mức nhiệt này bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị vủa ly rượu vang.
Chú ý, không nên uống rượu vang quá lạnh bởi khi ấy hương vị nho sẽ giảm đáng kể, kèm theo đó là chất tannin tiết ra quá nhiều so với quy định.
Còn nếu rượu vang được uống khi nhiệt độ quá nóng: Độ cồn sẽ tăng lên rất cao và hạn chế quá mức làm chết tannin có trong rượu.
Thông gió cho chai rượu bang bằng cách chắt từ chai ra bình khác để thưởng thức trọn vẹn hương vị của vang
Thông thường khi thưởng thức rượu vang mọi người chỉ bật nút và dựng đứng chai rượu, nếu chỉ có vậy thì vững chắc bạn sẽ không cảm nhận hết được hương vị đặc biệt của ly rượu vang.
Để thưởng thức một ly rượu vang với trọn hương vị rượu vang chile nhập khẩu (http://khoruouvang.vn/san-pham/vang-chile/) đặc trưng, cách tốt nhất là thông gió cho chai rượu vang bằng cách từ chai ra một cái bình khác.
Màu sắc của vang
http://khoruouvang.vn/wp-content/uploads/2016/08/Macallan-18-Years-Old-1.png
tất thảy nước ép của mọi loại nho chế tạo rượu vang hoàn toàn không có màu, hơn nữa còn rất trong.
Do đó, màu của rượu vang được tạo nên chính là nho được lên men cả vỏ để tạo màu sắc khác biệt.
Các loại rượu vang
Rượu vang được chia thành rất nhiều loại làvang đỏ hảo hạng, vang trắng với độ ngọt cao và vang trắng và vang trắng cực chát mà ai cũng biết,… gắn liền với những thương hiệu khá nức danh như rượu vang Chi Lê, rượu vang Bồ Đào Nha, rượu vang Pháp,…
Điều quan yếu nhất khi bảo quản rượu vang là nhiệt độ không được chênh lệch nhiều, đặc biệt ở miền nhiệt đới như Việt Nam thì phải có tủ lạnh chuyên dụng cho vang với nhiệt độ khoảng 15-18°C.
Với những chai vang sử dụng nút bấc thì cần được đặt nằm ngang để chiếc nút không bị khô, gãy vụn khi mở.
Vang sủi (hay champagne) phải dùng ly flute miệng nhỏ, thân thon gọn và cao, chân ly thật cao để quan sát được bọt sủi tăm.
Vang trắng uống ly thon hơn vang đỏ và chân ly cũng cao để bạn cầm, nhiệt độ ấm của bàn tay không làm vang mau “ấm” lên.
Chú ý, không nên uống rượu vang quá lạnh bởi khi ấy hương vị nho sẽ giảm đáng kể, kèm theo đó là chất tannin tiết ra quá nhiều so với quy định.
Còn nếu rượu vang được uống khi nhiệt độ quá nóng: Độ cồn sẽ tăng lên rất cao và hạn chế quá mức làm chết tannin có trong rượu.
Thông gió cho chai rượu bang bằng cách chắt từ chai ra bình khác để thưởng thức trọn vẹn hương vị của vang
Thông thường khi thưởng thức rượu vang mọi người chỉ bật nút và dựng đứng chai rượu, nếu chỉ có vậy thì vững chắc bạn sẽ không cảm nhận hết được hương vị đặc biệt của ly rượu vang.
Để thưởng thức một ly rượu vang với trọn hương vị rượu vang chile nhập khẩu (http://khoruouvang.vn/san-pham/vang-chile/) đặc trưng, cách tốt nhất là thông gió cho chai rượu vang bằng cách từ chai ra một cái bình khác.
Màu sắc của vang
http://khoruouvang.vn/wp-content/uploads/2016/08/Macallan-18-Years-Old-1.png
tất thảy nước ép của mọi loại nho chế tạo rượu vang hoàn toàn không có màu, hơn nữa còn rất trong.
Do đó, màu của rượu vang được tạo nên chính là nho được lên men cả vỏ để tạo màu sắc khác biệt.
Các loại rượu vang
Rượu vang được chia thành rất nhiều loại làvang đỏ hảo hạng, vang trắng với độ ngọt cao và vang trắng và vang trắng cực chát mà ai cũng biết,… gắn liền với những thương hiệu khá nức danh như rượu vang Chi Lê, rượu vang Bồ Đào Nha, rượu vang Pháp,…
Điều quan yếu nhất khi bảo quản rượu vang là nhiệt độ không được chênh lệch nhiều, đặc biệt ở miền nhiệt đới như Việt Nam thì phải có tủ lạnh chuyên dụng cho vang với nhiệt độ khoảng 15-18°C.
Với những chai vang sử dụng nút bấc thì cần được đặt nằm ngang để chiếc nút không bị khô, gãy vụn khi mở.
Vang sủi (hay champagne) phải dùng ly flute miệng nhỏ, thân thon gọn và cao, chân ly thật cao để quan sát được bọt sủi tăm.
Vang trắng uống ly thon hơn vang đỏ và chân ly cũng cao để bạn cầm, nhiệt độ ấm của bàn tay không làm vang mau “ấm” lên.