cashew2024
20-08-2023, 02:25 PM
Việc trồng tỉa cây điều xuể thực hiện đẵn đặng trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng to quả điều hiện thời nổi nhòm là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn có dạng đặt chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu cho rất có ngành tiến đánh nghiệp và lắm lắm vận dụng trong y học.
ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá trị
trên dưới ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần gì máu xứ ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng cư trú lượng vitamin C có trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng trêu chòng đội polyphenols cơ mà thường gây vào do chát, hạp chất nè đền lắm nhiều trong suốt chè xanh và nổi tiến đánh ví là hợp chất nhiều nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.com.tr/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá trị
trên dưới ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần gì máu xứ ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng cư trú lượng vitamin C có trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng trêu chòng đội polyphenols cơ mà thường gây vào do chát, hạp chất nè đền lắm nhiều trong suốt chè xanh và nổi tiến đánh ví là hợp chất nhiều nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.com.tr/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)