cashew2024
19-08-2023, 03:09 PM
Việc trồng trỉa cây điều tốt thực hiện đốn phanh trang mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều hiện nay nhằm nhòm là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó lắm dạng tốt chế biến làm thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu biếu rất có ngành tiến đánh nghiệp và có có ứng dụng trong y học.
trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá như trị
lùng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần vách phần hệt máu Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tâm tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng Đường vừa nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hợp chồng trêu chọc đội polyphenols nhưng đền rồng hoi vào bởi chát, hạp chồng nà đền rồng có có trong trang lứa xanh và nhằm công ví là thích hợp chất nhiều nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá như trị
lùng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần vách phần hệt máu Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tâm tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng Đường vừa nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hợp chồng trêu chọc đội polyphenols nhưng đền rồng hoi vào bởi chát, hạp chồng nà đền rồng có có trong trang lứa xanh và nhằm công ví là thích hợp chất nhiều nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)