cashew2024
23-07-2023, 07:20 PM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch
nguyên liệu thô kệch nổi Pagacas lựa chọn từ bỏ danh thiếp vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt trai như Bình Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô tươi sẽ xuể Pagacas thu chuốc trường đoản cú dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đó hạt điều sẽ đặt phơi thật khô rồi biểu quản ngại trong kho đặng sinh sản cho tới vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hột điều khô khan trong kho sẽ phanh biếu sang máy sàn kiêng kị đặt cứt loại kích từng, hột điều sau chốc sàn tầm tốt cứt chừng loại trường đoản cú bé tới lớn làm dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn cỡ, hạt điều được tặng vào danh thiếp nồi hấp chừng to để hâm chín. Mục mục tiêu mức việc hâm là xuể làm chín hột điều, giúp biếu hạt điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại quăng quật thích hợp chồng Urushiol – một chất hoi hại giàu thể tiến đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nặng, thậm chí nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lúc hâm chín, hột điều tốt đưa tiễn sang trọng danh thiếp máy chẻ thắng tách kiếm vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D hạng hột điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau nhát tách dạo vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều đang độ vỏ lụa đằng ngoài. hồi nào, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô hạt kì cọ đả nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đả ẩm
Sau chốc sấy, hột điều đặng công ẩm thắng vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè phải làm thủ làm 100%, trường đoản cú năm 2008, đồng sự vạc triển mực tàu làm nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, nức nào bây giờ hỉ nổi tự rượu cồn hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau nhút nhát tách cỡ vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành cứt loại lượt 1 xuể loại vứt các hạt bị hỏng, phân loại kích độ hạt trước tã lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều tốt tặng ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối thích hợp theo làm thức độc địa quyền đặt tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau đại hồi rang, hạt điều hở còn rét vì thế sẽ xuể mang vào gian đả nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại lần 2
thắng đảm bảo sản phẩm đến tay khách quán lắm chồng cây tốt nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng chia loại bận 2 sau hồi hương hạt rang phanh loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hỏng và hạt tan vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô kệch nổi Pagacas lựa chọn từ bỏ danh thiếp vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt trai như Bình Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô tươi sẽ xuể Pagacas thu chuốc trường đoản cú dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đó hạt điều sẽ đặt phơi thật khô rồi biểu quản ngại trong kho đặng sinh sản cho tới vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hột điều khô khan trong kho sẽ phanh biếu sang máy sàn kiêng kị đặt cứt loại kích từng, hột điều sau chốc sàn tầm tốt cứt chừng loại trường đoản cú bé tới lớn làm dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn cỡ, hạt điều được tặng vào danh thiếp nồi hấp chừng to để hâm chín. Mục mục tiêu mức việc hâm là xuể làm chín hột điều, giúp biếu hạt điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại quăng quật thích hợp chồng Urushiol – một chất hoi hại giàu thể tiến đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nặng, thậm chí nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lúc hâm chín, hột điều tốt đưa tiễn sang trọng danh thiếp máy chẻ thắng tách kiếm vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D hạng hột điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau nhát tách dạo vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều đang độ vỏ lụa đằng ngoài. hồi nào, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô hạt kì cọ đả nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: đả ẩm
Sau chốc sấy, hột điều đặng công ẩm thắng vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè phải làm thủ làm 100%, trường đoản cú năm 2008, đồng sự vạc triển mực tàu làm nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, nức nào bây giờ hỉ nổi tự rượu cồn hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau nhút nhát tách cỡ vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành cứt loại lượt 1 xuể loại vứt các hạt bị hỏng, phân loại kích độ hạt trước tã lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều tốt tặng ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối thích hợp theo làm thức độc địa quyền đặt tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau đại hồi rang, hạt điều hở còn rét vì thế sẽ xuể mang vào gian đả nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại lần 2
thắng đảm bảo sản phẩm đến tay khách quán lắm chồng cây tốt nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng chia loại bận 2 sau hồi hương hạt rang phanh loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hỏng và hạt tan vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)