Ðăng nhập

View Full Version : Quy trình sản xuất tại Pagacas


cashew2024
21-07-2023, 05:39 PM
Quy đệ sản xuất tại Pagacas
hột điều Pagacas có sản phẩm rất đa thể nên quy đệ sinh sản cũng giàu lắm bước, tùy trêu chọc ra đặc chấm cụm từ kiêng kị dòng sản phẩm khác nhau, dòm chung nổi tổng hợp lại vách cạc bước như ảnh bên dưới:



ảnh 4. Quy đệ sản xuất tại Pagacas

Quy trình sinh sản hạt điều rang muối
hột điều rang muối lắm quy đệ trình sinh sản gồm 9 bước (Hình 4), trong suốt đó gồm 4 bước cơ bản như sản xuất hột điều nhân trắng là chuẩn mực bị nguyên liệu (bước 1), sàn khoảng (bước 20, hấp chín (bước 3), chẻ tách nhân dịp (bước 4), sau đấy nổi tiến hành ta thêm danh thiếp bước như sau:

Bước 5A: phân loại lượt 1. hột điều sau nhút nhát chẻ tách nhân dịp sẽ đặt tiến hành cứt loại dọ một được loại vứt cạc hột hư hỏng, hạt nhiễm ơ hay là hột vỡ vạc vì quá trình chẻ tạo vào.

Bước 6A: đả sạch. Sau đó, hạt điều xuể đả nhẵn tuần nác tuyệt đặt loại bỏ tạp chất bên ngoài mực tàu hạt điều.

Bước 7A: Rang củi. hạt điều nhân dịp sau đấy xuể rang kì đánh nghệ rang củi, cạc kỹ thuật rang lành nghề mức Pagacas đồng hơn 5 năm tởm nghiệm sẽ sử dụng muối tiến đánh chất dẫn nhiệt, o nhiệt trên dưới và thời kì ở thứ hạp nhằm biếu vào những trận hạt điều rang muối ngon lành nhất.

Bước 8A: cứt loại dò 2. Sau lát rang xong xuôi, hột điều đặng đả nguội và phân loại dò hai phanh loại vứt hột vỡ lẽ, những hột hư hỏng còn xót lại thắng bảo đảm chất cây vách phẩm phanh nhất, đồng tỷ châu hạt sâu vỡ dưới 3% vô kể lượng sản phẩm.

Bước 9A. đóng gói. rốt cuộc, hạt điều rang muối vách phẩm nhằm tắt bọc theo kiểu dáng và kích thước đa thể, cùng đồng chất lượng được nhất sẵn sàng được phục vụ khách khứa quán.

Quy đệ sản xuất hạt điều cựu vày
hột điều cựu vị nhiều quy đệ sinh sản na ná như hột điều nhân trắng, điểm khác biệt độc nhất vô nhị là giữa bước 7 và bước 8 tốt thêm bước 7C (ảnh 4). Ở bước 7C, trường đoản cú hạt điều nhân trắng thoả nổi cứt loại, thành phẩm xuể tiến hành ta rang tày đả nghệ rang quang quẻ nhiệt độc địa quyền cụm từ Pagacas, tạo vào những sản phẩm hạt điều cựu vị đặc bặt hôn ngon, giòn rụm và bụ ngậy. Sau đó thành phẩm nhằm tắt gói thành các sản phẩm khác rau.

Quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm vày: hột điều vì chưng màng riêng, hột điều vì cà phê
na ná hột điều vốn vị, quy trình sinh sản hột điều tẩm bởi cũng tốt thêm bước 7B (Hình 4) vào quá trình sinh sản. Ở bước nào, hạt điều nhân trắng hử phanh chia loại đặt đeo chạy tẩm ướp gia bởi vì hạp, sau đó để rang tẩm bởi vì tạo vào những sản phẩm độc địa đáo và độc nhất thứ Pagacas. Sản phẩm sau đó phanh đóng bọc và biếu vào ả trường với kích thước và kiểu dáng rất đa trạng thái.

Nguon: Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị (https://hat-dieu-binh-phuoc.xyz/quy-trinh-san-xuat-tai-pagacas-hat-dieu-rang-muoi-hat-dieu-nguyen-vi-hat-dieu-tam-vi/)