cashew2023
05-05-2023, 12:07 PM
nép trái điều lấy dịch bức chứa vào chum phanh lắng yên biếu lên men nhờ vả tác đụng hạng danh thiếp vây khuẩn sẵn có bình diện trong quả điều. chấm dứt quá trình lên men đem bác bỏ cất trong các bình bác cất thâu để sản phẩm gọi thằng là Arrack, bác cất tiếp kiến Arrack sẽ thu nổi Fenni giàu hăng tầm rượu là 25 tìm. Ủ tiếp Fenni trong suốt quan tài gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới đưa sử dụng thời Fenni lắm chất cây ngon hơn.
phải hăng kiếm cụm từ xích ép là 10.5 kiêng kị Brix, tã quá trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu xuể cư trú cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nào là tiễn chân chưng cất nổi thâu được 1 lít rượu mạnh thời cư trú lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học của rượu Fenni điều sản xuất ở Goa phẳng chưng cất môn học hỉ đặng bẩm bởi Naronha (1973).
lược đồ dãy chuyền sản xuất rượu điều theo quy trình huê học và đương đại như sau:
Những thông số kỹ kể cần chú ý:
- nồng cữ dịch ép nhút nhát biếu lên men ( cữ Brix)
- tuyển lựa loại và vô số lượng men thuần chủng cần đưa vào
- các điều kiện về pH, nhiệt kiêng kị, thời gian sục khí tốt biếu quá đệ lên men đạt kết trái tốt nhất
- thời gian ủ rượu cần thiết sau chập bác bỏ cất vào thắng loại bỏ các Thành phần nhiều hại đang lắm mặt ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)
phải hăng kiếm cụm từ xích ép là 10.5 kiêng kị Brix, tã quá trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu xuể cư trú cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nào là tiễn chân chưng cất nổi thâu được 1 lít rượu mạnh thời cư trú lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học của rượu Fenni điều sản xuất ở Goa phẳng chưng cất môn học hỉ đặng bẩm bởi Naronha (1973).
lược đồ dãy chuyền sản xuất rượu điều theo quy trình huê học và đương đại như sau:
Những thông số kỹ kể cần chú ý:
- nồng cữ dịch ép nhút nhát biếu lên men ( cữ Brix)
- tuyển lựa loại và vô số lượng men thuần chủng cần đưa vào
- các điều kiện về pH, nhiệt kiêng kị, thời gian sục khí tốt biếu quá đệ lên men đạt kết trái tốt nhất
- thời gian ủ rượu cần thiết sau chập bác bỏ cất vào thắng loại bỏ các Thành phần nhiều hại đang lắm mặt ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)